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Amigos da nutrição

17 de maio de 2011

Cozinha Brasil no Bairro Educador

A equipe do SESI - Cozinha Brasil em parceria com o Bairro Educador, esteve presente nos cieps Dr. Nelson Hungria e Roberto Morena, no bairro de Paciência - zona oeste do Rio de Janeiro. A Nutricionista Aline Monteiro e a cozinheira Vanuzia Joana, ministraram o curso de Aproveitamento Integral dos Alimentos, e contaram com a participação das mães dos alunos, que puderam saborear delicias como: bolo da casca da banana e suco de abóbora com laranja, entre outras receitas econômicas e práticas elaboradas especialmente para a população, visando melhorar os hábitos alimentares da região. Durante o curso, os alunos  tiveram conhecimento sobre higiene e segurança alimentar, como elaborar um prato saudável, a importância de melhorar os hábitos alimentares para a redução dos riscos de diabetes, hipertensão e obesidade, entre outros temas abordados, visando economia e mais qualidade nutricional nas preparações a serem oferecidas a familia. Confira as fotos do curso!

























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