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Amigos da nutrição

16 de dezembro de 2012

Cozinha Brasil na APAE Barra Mansa /RJ

Moradores e frequentadores da APAE de Barra Mansa/RJ, receberam o Programa Sesi Cozinha Brasil. Foram 2 dias de aprendizado e troca de experiências, degustação de receitas saudáveis feitas com talos, cascas e sementes - proposta do curso Aproveitamento Integral dos Alimentos ministrado pela nutricionista Aline Monteiro e o cozinheiro Edson Luiz. Temas como vida e alimentação saudável, conservação dos alimentos e doenças não transmissíveis como diabetes e hipertensão, foram abordadas no curso que tem duração de 10 horas. Confira as fotos do evento!


Nutricionista Aline Monteiro e o cozinheiro Edson Luiz preparando
 o suco de casca de abacaxi com chuchu e limão

Bolo de casca de banana







Formandos Cozinha Brasil da turma A 
Apae Barra Mansa/RJ 2012






Formandos Cozinha Brasil da turma B
Apae Barra Mansa/RJ 2012




O Programa Sesi Cozinha Brasil é um programa gratuito e capacita pessoas de todas as regiões do país interessadas a aprender sobre o aproveitamento integral dos alimentos. Para levar o Cozinha Brasil até seu bairro entre em contato com o telefone (21) 2563-2455 e fale com nossa equipe. 

Obrigada pelo carinho de todos! Nutribeijos e até a próxima.



Cozinha Brasil em Queimados / RJ

Nos dias 12 e 13 de novembro, a Igreja Evangélica Assembléia de Deus no bairro de Queimados recebeu o programa Sesi Cozinha Brasil com o curso Aproveitamento Integral dos Alimentos, ministrado pela nutricionista Aline Monteiro e o cozinheiro Miler Duarte. Os participantes aprenderam dicas de conservação de preparo adequado de alimentos visando as boas práticas de fabricação dos mesmos e a qualidade nutricional das preparações oferecidas. As partes dos alimentos consideradas "menos nobres" como talos, folhas, entrecascas e sementes, foram utilizadas no preparo de receitas saborosas nutritivas e econômicas. Confira as fotos do evento!











Agradeço a todos pelo carinho. Nutribeijos e até a próxima !

20 de novembro de 2012

Cozinha Brasil na 1a. Igreja Batista de Barra do Piraí / RJ

Dias de aprendizado e muitas surpresas no curso Aproveitamento Integral dos Alimentos realizado a convite do Sesi de Barra do Piraí e da 1a. Igreja Batista de Barra do Pìraí. As aulas ministradas pela Dra. Aline Monteiro - Nutricionista do Programa Sesi Cozinha Brasil e pelo Cozinheiro Edson Luiz, levaram conhecimento aos participantes sobre como aproveitar o alimento em sua totalidade, utilizando no preparo de receitas as partes dos alimentos consideradas "menos nobres" como as cascas, as sementes, as entrecascas e o talos. Partes essas, que são muito nutritivas e devem ser aproveitadas para preparar receitas saudáveis e de alto valor nutritivo. Confira as fotos do evento !


















Agradeço o carinho de todos em especial à Márcia - Sesi Barra do Piraí que cuidou do nosso translado e acompanhou nosso trabalho nos dias em que estivemos na cidade, e a Raquel, que nos ajudou com a inscrição dos alunos na igreja. Um beijo a todos e até a próxima !

4 de novembro de 2012

Cozinha Brasil em Pedra de Guaratiba /RJ

A creche do Tio Beto vinculada a Cruzada do Menor, situada em Pedra de Guaratiba/RJ, recebeu o programa Sesi Cozinha Brasil. Os participantes aprenderam mais sobre saúde e nutrição, higiene e segurança alimentar, entre outros temas relacionados a saúde e qualidade de vida, através das aulas ministradas por Dra. Aline Monteiro - Nutricionista do Programa Sesi Cozinha Brasil e do Cozinheiro - Edson Luiz. No curso Aproveitamento Integral dos Alimentos, do programa Sesi Cozinha Brasil, todos os concluintes recebem além dos preciosos ensinamentos, em uma cerimonia de formatura, um certificado com 10 horas de conclusão de curso e um livro com 100 receitas práticas, econômicas e nutritivas. 
Confira as fotos do evento!





Dra. Aline Monteiro preparando a Torta Instantânea















Querida professora Lucia Emilia - prazer imenso revê-la!


Agradeço o carinho de todos da creche Tio Beto, beijos nutritivos a todos !