E de olho nas novidades...

Amigos da nutrição

18 de março de 2012

Cozinha Brasil na colônia Z10 - Ilha do Governador

O Centro de Estudo Ambientais - CEA- recebeu nos dias 13 a 16 de março e 10 a 13 de abril, o programa Cozinha Brasil que levou o curso Aproveitamento Integral dos Alimentos e Boas Práticas de Fabricação para os moradores da colônia Z10.  O Projeto pescadores estará acontecendo até o final do mes de maio e trará cursos gratuitos para a comunidade pesqueira da Ilha do Governador, todos acontecendo no CEA. O projeto Pescadores é patrocinado pela Petrobrás, e o curso oferece uma modalidade estendida de 18 horas em que os alunos aprendem a realizar preparações nutritivas e econômicas com as cascas, talos, sementes e as entrecascas dos alimentos, visando a redução do desperdício e geração de renda, além de aprender técnicas de manipulação e conservação adequada dos alimentos. Para saber mais sobre o outros cursos e realizar sua inscrição, procure Alcione no Centro de estudos Ambientais e aproveite essa oportunidade. Os cursos são gratuitos e oferecem certificados profissionalizantes. Confira as fotos do evento ! 

A nutricionista Aline Monteiro preparando a torta instantânea de talos


Nutricionista Aline Monteiro e a cozinheira Vanuzia Joana


Participantes do curso Aproveitamento Integral dos alimentos






















Foto oficial dos formandos do Cozinha Brasil colonia z10 - Ilha do Governador/2012

Como boa nutricionista também tive meu momento tiete, ganhei uma escultura feita de material reciclado e um poema com autógrafo do artista Velho do Rio - que muito me impressionou pela grandiosidade e simplicidade de seu trabalho, virei fã !

Narciso Bezerra - o Velho do Rio - personagem histórico do local, famoso por suas esculturas feitas do lixo
  

Visão do cais dos pescadores 

Colônia Z10 - Ilha do Governador



















Gostaria de agradecer ao imenso carinho que recebi dos moradores da colônia Z10, já estou com saudades, nutribeijos a todos !

Nenhum comentário: