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Amigos da nutrição

20 de maio de 2012

Cozinha Brasil em Paciência

Com o patrocínio da Chevron e parceria com o Sistema Firjan e o Enterjovem, uma série de cursos gratuitos que acontecerão nos meses de maio a julho de 2012, nos bairros de Paciência e Vila Isabel. No Ciep Raul Ryff as atividades capacitam jovens alunos, merendeiras, professores, pais e moradores do bairro com diversas informações sobre saúde e nutrição, empreendedorismo e marketing, para geração de renda e ampliar a visão dos participantes na escolha do primeiro emprego, trazendo melhoria financeira. 

Dra. Aline Monteiro apresentando o curso Sesi - Cozinha Brasil 

Degustação do Suco da Horta, feito com couve, maracujá e limão




Dra. Aline com as representantes da secretaria de educação e do Enterjovem 



O primeiro curso que teve duração de 10 horas e ocorreu na semana de 14 a 18 de maio de 2012, foi o Aproveitamento Integral dos Alimentos do SESI - Cozinha Brasil, com a ministração de aulas diárias de 2 horas para jovens alunos de Paciência, pela Nutricionista Aline Monteiro. 


Vanuzia Joana - Cozinheira do Sesi - Cozinha Brasil, 
preparando o Bolo nutritivo de Abobrinha

Receitas especiais e de sucesso: Bolo de abobrinha e suco da horta 

Foram capacitados 69 alunos nessa primeira turma e todos receberam certificado de conclusão do curso e aguardam a entrega do livro com 100 receitas econômicas e práticas, material distribuído gratuitamente aos concluintes. Confira as fotos dos 69 formandos da turma de 14 a 18 de maio do curso Aproveitamento Integral dos Alimentos.

















Nos dias 28 de maio a 01 de junho o Cozinha Brasil capacitou mais 40 jovens estudantes do Ciep Raul Ryff. Confira as fotos  abaixo!


















A ultima turma capacitada foi a dos professores e funcionários do Ciep Raul Ryff, pais dos alunos e moradores de paciência e aconteceu nos dias 04, 05 e 06 de junho, abaixo seguem as fotos.











O Cozinha Brasil encerrou sua passagem por paciência, porém as inscrições para os próximos cursos: Sabor e gestão (Geração de renda), PAS(programa de alimentação segura) e MEI (microempreendedor individual), estão sendo realizadas com a diretora Vivian Gil - na coordenação do Ciep Raul Ryff, que fica localizado na Estrada dos Vieiras - próximo a Estação de trem de Paciência. Não fique de fora, as vagas são limitadas ! 
                              



"Aproveito para agradecer a todos os participantes que dedicaram algumas horas do seu tempo para aprender como Aproveitar os alimentos em sua totalidade e levar mais saúde e economia para sua família. Muito obrigada especialmente pela dedicação da diretoras Vivian Gil e Ana Priscila, que cuidaram para que tudo saísse perfeito e pelo carinho de todos voces. Beijos nutritivos a todos!" Dra. Aline Monteiro.
                                       




6 de maio de 2012

Cozinha Brasil no bairro Pontal - São Gonçalo/ Niterói

O Programa Cozinha Brasil esteve em São Gonçalo- Niterói, e capacitou os moradores do bairro Pontal - na Igreja São João Batista - nos dias 02 a 04 de maio, com o curso Aproveitamento Integral dos Alimentos. Através do projeto Pescadores patrocinado pela Petrobrás, os participantes puderam conhecer novas maneiras de manipulação dos alimentos, utilizando-os em sua totalidade no preparo de receitas nutritivas, práticas, econômicas e saborosas. Confira as fotos do evento !


Dra. Aline Monteiro e a cozinheira Vanuzia Joana




Alunos saboreando a Torta instantânea de Talos de agrião













Formandos Cozinha Brasil - Turma do bairro Pontal - Igreja São João Batista










O projeto Pescadores, tem por finalidade capacitar as comunidades pesqueiras do em torno de Baía de Guanabara, e encerra suas atividades no final do mês de maio. Ainda acontecendo na Associação de Moradores do Gradim, com os cursos Eco-Biju e Sabor e Gestão, não fique de fora, ainda dá tempo de participar. Faça sua inscrição no local e se capacite profissionalmente!